Arbetsprincipen för sackarifieringssystemet inkluderar huvudsakligen den biokemiska processen katalyserad av jäst eller enzymer, och motsvarande styrsystem och instrument säkerställer den normala driften av utrustningen och den exakta kontrollen av processen.
Biokemisk process
Arbetsprincipen för sackarifieringssystemet är främst processen att omvandla stärkelse till maltos genom jäst- eller enzymkatalys. Speciellt:
Jäst- eller enzymkatalysis: Under sackarifieringsprocessen bryter jäst eller sackarifying enzym ner stärkelse i maltos. Denna process kräver temperatur och tidskontroll för att säkerställa att enzymets aktivitet når det optimala tillståndet.
Icke-enzymatisk reaktion: I kroppen hänvisar sackarifieringsreaktionen till den icke-enzymatiska reaktionen av överskott av sockerarter (såsom glukos, laktos, sackaros, etc.) med proteiner i kroppen för att bilda stabila glykosyleringsprodukter. Denna reaktion är en naturlig biokemisk process i kroppen, men den höga sockermiljön kommer att påskynda den.
Kontrollsystem och instrumentering
Saccharification -systemet måste också utrustas med motsvarande styrsystem och instrument för att säkerställa normal drift av utrustningen och den exakta kontrollen av processen. Till exempel:
Temperaturkontroll: Anta högeffektiv Miller Plate Jacket Weam Exchange Technology och tillämpa vetenskapliga ångturbulensprinciper för att uppnå maximal värmeledning och energibesparande effekter. Samtidigt antas hela automatiserad temperaturkontrollteknologi för att säkerställa riktigheten av uppvärmningshastigheten och isoleringstiden i varje processsteg av sackarifiering och gelatinisering.
Stirring System: Det internationellt avancerade suspenderade hastighetsregleringssystemet antas, och frekvensomvandlingen och automatisk omrörningsmetod antas för att säkerställa en enhetlig blandning av MASH och maximera den bästa biologiska aktiviteten, omvandlingen och katalytisk effekt av olika enzymer.
