BREER -bryggningsutrustning kan delas in i följande kategorier enligt dess funktion:
Rraw Material Processing Equipment: Inklusive rengöringsutrustning, sliputrustning och satsutrustning. Rengöringsutrustning används för att rengöra råvaror för att säkerställa hygien och säkerhet för råvaror; sliputrustning slipar stora partiklar av malt i pulver för att underlätta efterföljande steg; Batchutrustning blandar marken malt och andra råvaror i en viss andel för att bilda en blandning.
Bryggande utrustning: inklusive sackarifieringsutrustning och filtreringsutrustning. Sackarifieringsutrustning används för att omvandla stärkelse i ingredienserna till socker för att ge tillräckliga näringsämnen för efterföljande jäsning; Filtreringsutrustning används för att filtrera bort fasta föroreningar i sackarifieringsvätskan för att få tydlig vört.
Fermentation Equipment: Inkluderar främst jäsningstankar och styrsystem. Fermenteringstanken har vissa tätning och värmebevarande egenskaper för att ge en lämplig miljö för jästaktivitet; Kontrollsystemet används för att övervaka och justera parametrar såsom temperatur, pH -värde och tryck under fermenteringsprocessen.
Aging utrustning: inklusive vinlagringstankar och extraktionsutrustning för negativt tryck. Öllagringstanken har en tätning och negativt tryckfunktion för att förhindra att ölet oxideras och förorenas under åldringsprocessen; Extraktionsutrustningen med negativt tryck används för att extrahera den åldrade ölet från öllagringstanken för vidare bearbetning och förpackning.
Packaging Equipment: inklusive fyllningsmaskiner, märkningsmaskiner och tätningsmaskiner. Fyllningsmaskinen används för att fylla öl i flaskor eller burkar; Märkningsmaskinen används för att märka flaskor eller burkar; Tätningsmaskinen används för att försegla flaskans mun eller burk för att säkerställa att ölet inte läcker under förpackningsprocessen.
Tillämpliga scenarier och fördelar och nackdelar med olika typer av ölbryggningsutrustning:
All-in-ett-maskin: även känd som sackarifiering och jäsning allt-i-ett-maskin, sackarifiering, filtrering och jäsning är alla slutförda i en lagringstank. Sackarifieringsprocessen för denna utrustning kräver vattenkylning och värmeavledning, som vanligtvis tar 12-13 timmar att slutföra. Den allt-i-ett-maskinen upptar ett litet område och brygger en liten mängd vin varje gång, men kvaliteten på vinet är instabil. Lämplig för små platser som nattklubbar, hotell, restauranger etc.
Split Machine: Det finns två-pott tre-fartyg, tre-pott tre-fartyg och tre-pott fyra-fartygstyper. Produktionsvolymen för den delade maskinen kan konfigureras enligt efterfrågan och jäsningstemperaturen justeras av PLC -temperaturkontrollanordningen. Alla lagringstankar är gjorda av 304 rostfritt stål och kylda jämnt. Split -maskinen har automatisk kontroll, stabil produktionskvalitet och ett brett utbud av applikationsscenarier och är det första valet för hantverksölutrustning.
